La guía completa para tu primer café de verdad
Todo lo que necesitás saber para dejar el instantáneo atrás y empezar a disfrutar el café de verdad. Sin jerga, sin pretensiones, con recetas exactas.
Es el precio por transferencia. Con tarjeta: $ 16.670
Primera Taza presenta
Tu primer café
de verdad.
8 CAPÍTULOS · PDF
¿Qué vas a aprender?
El grano y sus orígenes
Arábica vs Robusta, el cinturón del café, cómo leer una etiqueta, qué es "especialidad" de verdad.
Sabores y aromas
La rueda de sabores simplificada. Acidez, cuerpo, dulzor. Tu primera cata en casa con ejercicio práctico.
El tueste y la frescura
Claro, medio, oscuro: qué cambia en el sabor. Por qué la fecha de tueste importa más que la de vencimiento.
La molienda perfecta
Tabla exacta de grosor por método (en micras). Manual vs eléctrico. Los 3 errores que arruinan tu café.
Extracción y 6 métodos paso a paso
Espresso (con la técnica real de tampeo), moka, french press, pour over, AeroPress y cold brew. Receta exacta, dosis y tiempos.
Leche, latte art y 8 recetas
Cómo texturizar leche, tu primer corazón. Cappuccino, flat white, cortado, mocha, espresso tónico y más.
Tu equipo ideal
4 niveles de presupuesto con precios reales en Argentina. Desde unos $45.000 hasta el setup completo.
Actualizaciones gratis
Cuando actualicemos la guía con nuevos métodos, recetas o recomendaciones, te la mandamos sin costo extra.
¿Para quién es?
Tomás café todos los días pero no sabés bien qué estás tomando
Siempre quisiste entender qué es "café de especialidad"
Te compraste una cafetera nueva y querés aprender a usarla bien
Querés hacer cappuccinos y latte art en tu casa
Estás cansado de tomar café malo y querés algo mejor
$ 15.000 y empezás a disfrutar el café de verdad.
PDF descargable que leés en tu celular, tablet o computadora. Actualizaciones gratis de por vida.
Quiero mi Guía del Café